怎样炸鸡腿又香又脆 炸鸡腿最简单的方法

办公室里的姐们对炸鸡情有独钟，但为了保持曼妙身姿与容颜，只能强忍口腹之欲，一周只能享此一次口福。

饭饭亦是炸鸡的忠实拥趸，尽管减肥路漫漫，她却不知不觉中让办公室的妹们共同陷入了炸鸡的诱惑之中，体重大增，却不乏乐趣。

在午后的闲暇时光，蜂蜜芥末炸鸡、唐扬鸡块等美味佳肴常常成为我们休闲时光的点缀。我们对于炸鸡的热爱与研究愈发深入，其中一条道路上越走越远。

蜂蜜芥末炸鸡

唐扬鸡块

最近我们发掘出了一种新奇独特的炸鸡制作方式——即我们所称的“锤子炸鸡”。

这款独特的炸鸡如小槌子般让人难以抵挡。每咬一口，都能享受到满满的，无需担心啃到骨头。其酥脆的外皮与鲜嫩的鸡肉完美结合，这样的美味谁能抵挡得住呢？

准备食材：鸡腿、淀粉、鸡蛋、面包糠等。再配以料酒、生抽、姜、蒜、盐、白胡椒粉等调味品。还有那神秘的锤子炸鸡香料组合：辣椒面、十三香以及番茄酱。

在制作时，只需在鸡腿靠近骨头的一侧剪一圈，再往下切两刀，便可将其变成一个形似小锤子的造型。

接下来为鸡腿裹上淀粉、蛋液和面包糠这三件套。待油锅烧至六成热时，放入鸡腿，小火炸制8-10分钟。待其表皮金黄酥脆时，便可出锅享用。