南瓜汁的做法 南瓜汁怎么榨才好喝

自立秋后，我家便常购南瓜。南瓜是立秋的佳蔬，多食能润秋燥，是此季节的理想选择。推荐大家也多多品尝南瓜，因其富含果胶、多糖、氨基酸、矿物质等营养元素，对于保护肠胃健康及增强抵抗力大有益处。

市面上的南瓜分为老南瓜与小南瓜两种。老南瓜体积大，甜度高，煮汤或做糕点尤为适宜。而小南瓜，又称为板栗南瓜，体型小巧，口感酥脆，有着板栗般的味道，适合炒食或蒸食，但甜度较老南瓜略逊一筹。

从营养角度来看，老南瓜的胡萝卜素、钙、钾、磷等成分更为丰富。尤其是胡萝卜素、钾和磷的含量，更是小南瓜的两倍之多。南瓜的营养多集中在皮上，老南瓜的皮可食用，但小南瓜的皮因质地较硬而无法食用。

今日与大家分享一道简单却营养的南瓜料理——南瓜与牛奶制成的糊状美食。此饮品早餐饮用，能有效地去除秋燥之症，滋味好又健康。

食材：

老南瓜200克、纯牛奶一瓶、白糖两勺。

做法：

第一步，清洗干净的老南瓜切块备用。可以不去皮和瓤，但记得把籽去掉。如果不喜欢皮口感的伙伴，可以提前削去。

第二步，把处理好的南瓜放入盘中，入锅蒸煮。大火烧开水后，蒸10分钟至南瓜熟透。用筷子轻戳，如能轻松穿透，则表示南瓜已熟。

第三步，取出蒸熟的南瓜放入到一台便携而功能强大的榨汁机中。加入适量牛奶和两勺白糖后，只需简单按下按钮，短短28秒后即可成为细腻的米糊。

此款榨汁机来自臻米品牌，体积小巧且便于携带，使用便捷、清洁起来同样得心应手。无论你是想做南瓜糊还是果汁都颇为适用。

第四步，将打好的南瓜糊倒入杯中即可享用。其奶香浓郁、口感丝滑，作为早餐饮用远胜于单纯牛奶。

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