啤酒鸡的做法 啤酒炖鸡的正确方法

鸡翅，这道家常美味，已然成为了众多家庭餐桌上的常客。随着各大超市的兴起，鸡翅等肉类食品更加便捷地走入了千家万户的日常生活中。

鸡翅不仅美味，更蕴含了丰富的营养价值。下面就让我来为大家详细解读一番。

1. 鸡翅中的脂肪，为提供了必需的脂肪酸，有助于促进脂溶性维生素的吸收，对健康大有裨益。

2. 铜元素是不可或缺的微量营养素。它对于血液、中枢系统、免疫系统以及头发、皮肤、骨骼、脑子、肝等器官和的健康发育与功能维持起着重要作用。

3. 而鸡翅中的蛋白质，则是生长发育的得力助手，能够提高免疫力，助力身体茁壮成长。

4. 再来说说维生素A，它对于视力保护、上皮发育、骨骼生长、生成及胎儿发育都有着积极的促进作用。

所需材料：鸡翅、大葱、八角、姜片、香叶、啤酒、老抽、生抽、冰糖及花椒。

制作步骤如下：

1. 先将鸡翅焯水，撇去浮沫，将大葱切成段，姜切成片。

2. 将花椒、八角和香叶装入料包。

3. 锅中加油，待油温五成热时，加入鸡翅，煎炒至变色。

4. 随后加入啤酒、大葱段、姜片及料包，再调入生抽和老抽，加盖煮炖10分钟。

5. 开盖后，加入冰糖，用大火将汤汁收干。

6. 将烹制好的啤酒鸡翅出锅装盘即可。