香菇和什么一起炒好吃 香菇和哪个菜素炒

一盘滋味十足的佳肴，美味无比，让人食欲大开。

• 精选海鲜菇 250克，鲜美可口
• 香菇 100克，增添了丰富的口感
• 青红双色的辣椒各半个，增添了色彩和辛辣味道
• 小米辣 1个，为菜品增添一丝独特的辣味
• 姜蒜各适量，提升整体风味
• 佐以一勺六月鲜12克轻盐酱油，味道鲜美
• 半勺味达美臻品蚝油，为菜品增添了海洋的鲜味
• 白糖、白胡椒、淀粉以及盐的焯水之用各适量，恰到好处的调味品

步骤详解如下：

1、将所有食材清洗干净并切好备用。

2、在水中加入盐，将香菇进行焯水处理。

3、将海鲜菇和香菇一同焯水，然后过凉水。轻轻攥去多余的水分。

4、准备调料汁：加入一勺六月鲜12克轻盐酱油、半勺味达美臻品蚝油以及适量白糖和白胡椒粉，再加入20克清水搅拌均匀。

5、在锅中倒入适量的油，放入姜蒜和小米辣炒出香味。

6、加入青红辣椒继续翻炒至香。

7、放入焯好水的香菇和海鲜菇，大火快速翻炒。

8、将准备好的调料汁淋入锅中，继续翻炒至收汁。

9、用少许水淀粉进行勾芡，使汤汁更加浓郁，然后收汁出锅。

10、将炒好的菜肴装盘。

11、拍照留念，与美食共度美好时光！

小贴士：

1. 由于酱油和蚝油已经含有一定的咸度，所以在烹饪过程中可不再额外加盐。

3. 这道菜制作简单，但味道却十分美味，值得一试！