太原沾串串的八种蘸料 太原沾串串的11种蘸料配方

那家店名为“串东家”，别有一番风味。

一入店内，即感清新之风扑面而来。包间如同一座精致的鸟笼，颇具趣味。店内装饰卡通感十足，实难想象这是一家专卖串串的店，显得格外年轻有活力。店里的电视播放着我最爱的维多利亚的秘密。

店内人气旺盛，熙熙攘攘。桌子的号牌别具一格，以牌九命名，例如这个叫丁三。锅底价格公道，小料每位仅需6元。菜单上的价格以论角不论元的方式标明，让人感觉新颖有趣。

在此店的取菜区，蔬菜种类繁多，排列得文艺又整齐。串串和盘子里的菜品琳琅满目，应有尽有。肥肠和麻辣五花肉看起来就让人垂涎欲滴，牛肚片也大得让人满意。

中午时分，我们选择了适量的菜品品尝。鸳鸯锅价格仅为32元，豆花锅的特别之处在于辣锅里也配有块状底料，而且开火后还会用类似斗笠的盖子罩住，显得十分有趣。

麻酱的味道尚可，只是感觉油香稍显不足。但油料的质量却相当不错。在等待开锅的间隙，我们尝试了店家的沾串服务。这里提供12种菜品，每五串仅需一元。还有十种蘸料供选择，数量适中。

特别推荐老太原辣味的蘸料，是太原特有的味道，非常地道。甜酸辣味则带有泰式甜辣酱的感觉。醋料虽然稍辣，但醋味十足。而最令人印象深刻的是沾串服务中的沾串蘸料口味丰富多样、新鲜健康。

当锅底热气腾腾时，我们开始享用各种美食。豆花鲜嫩可口，金针菇培根卷用料考究，锅底味道不差。香菜牛肉块头大、口感饱满；排骨选材上乘；肥肠和猪皮也处理得恰到好处，满满胶原蛋白；而香肠的用料与品质也都十分出色。更值得一提的是这家店的串串火锅还推出了不多见的龙虾尾选项。

品尝多种肉类后，我们也尝试了店里的玉米和油条等素食小吃。其中无矾炸油条脆而不腻、香脆可口；玉米也令人满意；尽管大家都有些饱了但仍想再尝尝其它菜品；总计消费后发现人均消费并不高而且物有所值真是非常实惠呢！

在享用完这一餐后我不禁想起了太原曾经关掉的那家“串串帮”店；虽然那家店也颇受欢迎但是如今有了“串东家”这家店之后其干净整洁的环境和健康的食材让我更加满意；在这里我们不仅可以品尝到美味的煮串串还能享受到独特的沾串服务真是非常有趣呢！虽然煮串串的味道并不是特别突出但绝对不难吃而且沾串服务确实值得推荐；尤其是我曾见过一家知名沾串店的特辣蘸料居然是白色的一丁点儿红色辣椒都没有让我吃得心惊胆战而在这里至少可以放心地享用美食了！最后我想说无论是从口味还是健康角度来看“串东家”都值得一试特别是夏天快到了建议店家也可以考虑增加烤串服务来个串串大聚会相信生意会更好！