杨梅汤的做法 杨梅汤的制作方法步骤

近期炎热时节又来临，恰逢杨梅丰收的季节，一杯冰爽的杨梅饮品不仅能消暑解渴，更能让味蕾享受到无比的满足。

• 杨梅 500克
• 冰糖 50克
• 清水 1000克
• 荔枝 适量，约10颗
• 冰冰粉 12克
• 西米 按需准备

步骤详解：

1. 将杨梅置于盐水中浸泡十五分钟，之后彻底沥干水分。

2. 在锅中加入适量清水（约是杨梅的两三倍大小），加入冰糖，以中火煮沸后，放入荔枝肉再煮一分钟，随后转为小火并盖上锅盖，继续煮制十五分钟。

3. 待汤汁凉透后，可将其存入冰箱冷藏四小时或一夜。在此过程中，如想增加口感，可适量添加西米。取出时，既可品尝杨梅水，又可享受杨梅和荔枝肉的鲜美。

5. 将制作好的饮品装入漂亮的瓶子中，其色彩与口感均属上乘。

其实操作起来非常简单，我在家经常教孩子们一起动手制作。它不仅简单易学，而且夏天饮用还有助于消暑降温。大家都可以尝试一下。

对于杨梅的用价值：

根、树皮具有散瘀止血、止痛的功效。可用于治疗跌打损伤、骨折、痢疾、胃及十二指肠溃疡、牙痛等症状；外用则可用于治疗创伤、烧烫伤等。

杨梅果的功效与作用：

它能够促进消化、增加食欲。含有多种有机酸和丰富的维生素C，食用后可以增加胃中的酸度，从而帮助消化食物并提高食欲。杨梅还具有收敛消炎、止泻的作用。它对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用。杨梅还具有防癌抗癌的效果。其中所含的氰氨类、脂肪油等成分对癌细胞有抑制作用。而且，杨梅是夏季消暑的佳品，它不仅可以生津止渴，还能帮助预防中暑。其所含的果酸有助于开胃生津、消暑解渴，并具有阻止体内糖分转化为脂肪的功能，对减肥也有一定的帮助。