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美食爱好者们的

欢迎大家，这里是厨易的美食分享时间。今天我要为大家带来一道深受大朋友和小朋友喜爱的零食——巧克力坚果薄脆。其嘎嘣脆香的口感和浓郁的巧克力香味，让人一吃就停不下来。

这道美味小零食的食材非常简单，包括夏威夷果、黄油、巧克力、蜂蜜等。让我们来看看都需要准备哪些食材吧：

• 夏威夷果
• 黄油
• 巧克力
• 蜂蜜10克
• 开水
• 鸡蛋
• 盐
• 糖粉40克
• 低筋面粉

接下来，让我们一起看看制作步骤吧：

第一步：将夏威夷果去壳并取出果肉，分成两半备用。

第二步：在一个小碗中，准备黄油、巧克力和蜂蜜，然后放在热水中使它们完全融化并搅拌均匀。接着，将夏威夷果倒入碗中，使其裹上一层巧克力酱。

第三步：将巧克力碎放入大碗中，打入鸡蛋液并搅拌均匀。再加入鸡蛋清，继续搅拌，然后加入少许盐和糖粉，充分混合均匀备用。

第四步：在小锅中加入黄油并小火熬化，待其冷却至不烫手时，与鸡蛋液混合并快速搅拌均匀。接着，加入低筋面粉，搅拌成无疙瘩的流线状态的面糊。

第五步：将面糊倒入裱花袋中，并在裱花袋上剪一个小口。将面糊挤入不粘烤盘中，并将夏威夷果摆放在小饼的中间。

第六步：将烤箱上下火设为150度，预热5分钟后将烤盘放入烤箱的中层。烤制15分钟左右，直到小饼干自然翘起且颜色满意后即可出炉。

在制作过程中，请注意以下几点：

1. 一定要等黄油冷却至不烫手时再加入蛋液碗中，否则鸡蛋可能会变成蛋花。
2. 在烘焙过程中，请根据实际情况适当调整烤箱的温度和时间。

这款自制的巧克力坚果薄脆不仅简单易做，而且美味可口。一旦你尝过这款自制零食，恐怕就无法再满足于外面的饼干类小零食了。赶快试试吧！