芫荽是香菜吗 芫荽yansui发音

在友人间的聚餐中，我注意到一位来自河南的友人特别钟爱炸酱面。一次，他正吃着面条时，突然出声：“服务员，有没有‘yansui’？给我碗里放点‘yansui’。”让人觉得有些好奇。

服务员随即呈上调料盒，打开一看，里面装的不就是平日常见的香菜么？心中暗笑，这位友人真是直言不讳，也许在他的眼里，这才是地道的家乡味道吧。

不久前，临睡前翻阅古诗集，不经意间读到了李白的《七绝·芫荽》。

诗中描述翠绿的芫荽鲜嫩而香气四溢，它的浓郁味道需要经过时间的磨砺。芫荽集天地之精华，点缀在餐桌上，为菜品增添了无尽的香醇。这首诗的题目中有几个字并不常见。

一时好奇之下，我查起了字典。原来“芫荽”这两个字读音就是“yansui”，而这就是我们日常所称的香菜。而更令人惊讶的是，“芫荽”才是它的正式名称。我顿时感到自己的知识面还相当有限。

啊！我竟然将李鬼与李逵混淆了。那位河南友人说得没错，我确实学识浅薄了。这样的误解让我深感尴尬。

而且芫荽并非近代才有的食材，它的历史源远流长。早在西汉时期，大约公元前一世纪的时候，张骞出使西域时便将它带回了我国。此后，它在我国的各个地区广泛种植。

在李时珍的《本草纲目》中也有关于“芫荽”的记载，称其性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢。也就是说，芫荽不仅口感独特开胃，还有消肿止痛的功效。