雪是什么东西 雪一般多少钱一个


甜品店内,部分甜品价格在6-8元之间,偶尔能发现一些使用植物奶油的产品。当你寻求真正的新鲜与纯正时,这里可能并不是你的最佳选择。糯米皮中加入了保软酶的甜品,我实在是不敢恭维。我更倾向于选择那些没有任何添加剂、香醇的动物淡奶油、新鲜水果制作的甜品。你可以根据个人口味调整糖度,这样的美味,还有什么理由不与家人分享呢?赶紧试试亲手制作吧!

所需材料:

1. 糯米粉 30g

2. 玉米淀粉 10g

3. 细砂糖 20g

4. 牛奶 55g

5. 无盐黄油 10g

6. 淡奶油 100g

7. 水果、坚果等若干(根据个人口味准备)

制作步骤:

一、准备阶段:

1. 将糯米粉、玉米淀粉和细砂糖混合均匀,再加入牛奶搅拌均匀成面糊。

2. 在蒸锅中加水,待水开后将面糊放入蒸制十分钟左右。

二、制作阶段:

1. 在蒸制过程中,可准备水果丁和打发淡奶油(加入适量细砂糖后使用打蛋器打发)。

2. 面团蒸熟后取出,趁热加入黄油揉匀。

3. 将面团分成每个约24-25克的剂子,准备一个瓶装手粉(干锅炒成微黄的糯米粉)。

4. 从中间向外擀皮,放入淡奶油约20-25克,添加水果丁或坚果等馅料,然后按个人手法进行包制。注意包制的厚薄、馅料多少和手法。多次练习会更好。

三、整形与保存:

1. 对包好的甜品进行整形。

2. 放在油纸上,装入保鲜盒密封冷藏一晚也不会。

成本计算:

以最市价计算,糯米粉约0.24元/个,玉米淀粉约0.05元/个,黄油约0.7元/个……总计约5.97元,可制作五个甜品。零添加的口感超美,操作也十分简单,你还在等什么?赶快动手试试吧!对了,水果需要额外准备哦!