荞麦面的做法 荞麦面最简单的做法

人间美食寻觅之旅，每一道菜都隐藏着情感的烙印。今天来与你分享，如何将荞麦面巧妙变身为味美佳肴的10种方法，既简单易学又营养丰富，不容错过哦！

材料:

荞麦面一份、鸡蛋一颗、黄瓜丝、蒜末、韩式辣白菜、韩式辣酱。

秘制酱料:

将一勺蒜末、两勺生抽、半勺糖、半勺醋、一勺芝麻、三勺雪碧、一勺香油以及两勺韩式辣酱混合均匀。

做法一:

1. 煮一个溏心蛋，黄瓜切丝备用。

2. 煮好荞麦面后过凉水装盘，淋上秘制酱料，加入黄瓜丝、韩式辣白菜和溏心蛋，撒上熟芝麻和海苔即可。

做法二:

材料: 荞麦面、黄瓜、香菜、胡萝卜、鸡蛋、小米辣、玉米粒、青豆粒。

1. 碗中备好蒜末芝麻小米辣等调料。

2. 玉米和青豆焯熟，鸡蛋煎熟切条，其他食材切丝或段备用。

3. 荞麦面煮熟后过凉水控干水分，与配菜一同放入碗中，淋入料汁拌匀即可。

做法三:

材料: 鸡排一份、线椒、小米辣、荞麦面等。

秘制酱料:

一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺豆瓣酱、一勺淀粉，加入半碗水拌匀。

1. 鸡排切碎，辣椒切段。

2. 炒制鸡胸肉至变色，加入蒜末炒香，再倒入秘制酱料，煮至后加入辣椒段翻炒均匀。

3. 荞麦面煮熟后过凉水沥干水分，与炒好的鸡胸肉混合即可。