蔬菜汁搭配 适合打蔬菜汁的蔬菜


春天已至,万物复苏,正是滋养身心的大好时机。家中的诸多食材,皆可搭配成美味的蔬果汁,如苹果、白菜、土豆、空心菜、芹菜、包心菜、胡萝卜、白萝卜及柚子等,它们不仅对身心健康大有裨益,还能让肌肤焕发自然光彩。

蔬果汁中富含的活性酶和酵素,是平衡酸性体质的天然良方,更是调节身体状态的最佳选择。

在偶尔厌倦中式餐饮的日子里,不妨尝试一次“果蔬汁断食”。自己动手,在家简单制作,既能享受放心的饮食,又能获得健康与舒适。何乐而不为呢?

以下为你介绍几种简单易行的蔬果汁制作方法:

1. 苹果包心菜汁

材料:包心菜叶70克、芹菜100克、苹果1个、柠檬四分之一。

做法:将包心菜和芹菜洗净切段,加入少许温开水放入果汁机中搅拌成汁。再将苹果削皮切块,柠檬去皮切块,与上述菜汁一同打成混合果汁。此汁有益于预防高血压和消化不良,具有清理肠道及美容的效果。

2. 土豆苹果汁 - 土豆与苹果的搭配可预防高血压和中风、动脉硬化。

3. 苹果青江菜汁 - 青江菜富含维生素C、钙质和β-胡萝卜素与叶酸,对高血压、动脉硬化和便秘有预防作用。

4. 苹果荷兰芹汁 - 此汁富含维生素C及胡萝卜素等营养成分,适合糖尿病及高血压患者饮用。

5. 胡萝卜苹果汁 - 可增强免疫力,消除疲劳。

6. 苹果白萝卜汁 - 对高血压、消化不良及胃溃疡有助益。

7. 苹果柚子芹菜汁 - 有清血作用,有益于高血压及心脏患者。

8. 空心菜苹果汁 - 有补血、防止肌肤老化的功效。