白菊花代表什么意思 白菊花图片
菊花，在秋天的怀抱中绽放其独特的魅力。
菊花不仅美观，更是美食的佳品。
早在春秋战国时期，人们便开始将菊花作为蔬菜来食用，其美味与营养价值备受赞誉。
随着时间的推移，人们逐渐发现了菊花更多的用途。
据《神农本草经》记载，菊花具有益处血气、强身健体、延缓衰老的功效。
在中学中，菊花可被分为花（杭菊）、白菊花（怀菊）以及野菊花等品种，每种都有着各自独特的功效：
花以疏散风热著称。
白菊花则侧重于平肝明目。
而野菊花被用来清热解毒。
不论何种菊花，都具有保健作用。
现代科学研究发现，菊花中包含多种生物活性成分，如黄酮、木犀草素等，它们共同作用，具备抗老、抗菌、护、降血脂及降血压等效果。
实际上，菊花还可以用来煲汤。
如今，随着天气逐渐干燥，咽干、咽痛的问题也随之而来。
选用杭白菊进行清热利咽是再合适不过的了。
汤品推荐——
山菊花炖水鸭
主要功效：此汤能够滋阴润燥、利咽。
适宜人在秋高气爽时节，出现咽干、皮肤干燥、眼睛干涩的人们。
材料清单：
水鸭半只、杭白菊10g、新鲜铁棍淮山1条、枸杞子15g、生姜3大片以及料酒2勺（适合3-4人食用）。
制作步骤：
- 水鸭洗净切块，与料酒一同焯水，然后捞起沥干备用。铁棍淮山削皮切段备用，同时将杭白菊和枸杞子稍作冲洗。
- 将备好的水鸭、铁棍淮山、生姜片放入汤煲中，加入约2000ml的水。大火煮沸后转小火煲1小时，之后加入枸杞子和杭白菊，再煮10分钟，最后加盐调味即可。
菜品推荐——
凉拌猪柳菊花
主要材料：猪柳（或猪后腿肉）与新鲜菊花。
做法说明：
- 用山泉水加盐煮猪柳至全熟后捞起，顺着肉的纹理切成0.3厘米宽的丝状。
- 菊花摘下花瓣，放在冰水中浸泡3-5分钟，之后捞起沥干水分。
- 将猪肉丝和菊花放入容器中，加入适量盐、糖和少许麻油调味，拌匀即可。
饮品推荐——
白果菊花雪梨饮
主要功效：此饮品能够止咳平喘、滋阴润燥。
适宜人适用于秋季口干舌燥、烦热口渴以及皮肤干燥的人群，也对秋燥所致的咳嗽、咳痰、哮喘等有缓解效果。
所需材料：
白果20-30克、白菊花8朵、雪梨3个、鲜牛奶（或淡牛奶）200毫升以及蜜糖适量（适合3-4人食用）。
制作方法：
- 准备白果、雪梨及菊花等材料。
- 白果去壳并烫去皮衣及心，白菊花洗净后摘取花瓣。
- 雪梨削皮去心后切粒。