邱哥的美食课堂：秋季补钾家常菜谱

大家好，这里是邱哥分享时间。随着秋意的深入，气候变得干燥，我们的身体容易因出汗而感到乏力。这是由于汗液的流失导致身体钾元素不足。我们在秋季应当注重补充钾元素，以增强体质、提高免疫力。接下来，我将为大家介绍八道简单易学的补钾家常菜。

第一道：菇香土鸡盅

所需食材： 土鸡、鹿茸菇、姬松茸、香菇、虫草花、姜片、葱花、枸杞子。

做法步骤：

1. 土鸡切块，洗净后放入炖锅。同时清洗各种菇类，一并放入。

2. 加入姜片及清水，用中小火炖煮两小时。

3. 加入盐调味，撒上枸杞子和葱花，即可享用。

第二道：豆芽胡萝卜炒菜

所需食材： 瘦肉、胡萝卜、豆芽、蒜末、葱段。

做法步骤：

1. 瘦肉切丝，加入料酒、淀粉、生抽及花生油腌制。

2. 胡萝卜擦丝，豆芽洗净。热油后炒肉丝至变色备用。

3. 再热油爆香蒜末，加入胡萝卜和豆芽翻炒，加盐调味。

4. 最后加入炒好的肉丝翻炒均匀，出锅享用。

第八道：排骨山滋补汤

所需食材： 排骨、山、胡萝卜、玉米、莲子、姜葱、葱花。

做法步骤：

1. 排骨焯水去血水，加入料酒和姜葱去腥。

2. 胡萝卜、玉米切段，与莲子一同放入炖锅。

3. 加入姜片和清水，中小火炖煮一小时后加入山，再炖一小时。

4. 加盐调味，撒上葱花，一道美味的滋补汤就完成了。

以上就是八道补钾家常菜的介绍。在秋季，我们应该注重饮食健康，合理补充钾元素。这些家常菜不仅味道鲜美，而且简单易学，非常适合在家中制作。希望大家喜欢并尝试这些菜品，保持身体健康！

邱哥说美食，健康每一天！