香椿木做什么用最好 直径50cm香椿木价格

香椿，又称香椿芽、香桩头、香芽或大红椿等，是一种多年生落叶乔木。春天嫩芽可食，香味浓郁，是民间传统美食的代表。香椿也是一种能结出果实的植物，其雌雄异株的特性使得香椿籽粒的收集与利用变得尤为特别。

随着季节的更替，立冬前后，农村里便会有人开始大量收购香椿籽粒。这些看似无用的籽粒，如今却有着不菲的价值。那么，究竟是什么让商贩们争相收购这些曾经被忽视的香椿籽呢？

过去，由于人们对香椿籽用途的认识不足，科技研发相对滞后，大多只在其用价值和农业繁殖方面有所利用。但现在，香椿籽的诸多潜在价值逐渐被发掘。它不仅是一味中材，其作用远不止于此。

一、用价值

香椿籽在中学中被称为香铃子，具有助孕素之称。按照中医配方使用，它可以滋阴益肾，提升几率，解决不少男女的烦恼。它还含有丰富的营养物质，如钙、磷、钾及微量元素，这些物质可以被吸收和利用，对补充有益元素和促进新陈代谢大有益处。

二、繁殖苗木

香椿籽的种子繁殖是香椿苗木的主要繁殖方式之一。用种子繁殖的香椿苗木生长快，质量高，经济效益可观。在保护条件下繁殖和管理，春节期间即可收获反季节香椿芽，为农户带来不菲的经济收益。

三、芽苗菜培育

香椿芽苗菜是一种营养丰富、味道鲜美、经济价值极高的微菜。用香椿籽培育芽苗菜的过程简单，只需放到育苗盘里，加入适量的营养水，放到适宜的温度湿度环境里，约七天左右即可发芽，约20天即可长出香椿芽苗菜。

四、提取香椿籽油

随着科研能力的提高和深加工技术的发展，香椿籽经过压榨工艺可以提炼出香椿籽油。这种油营养丰富，香味浓郁，不仅可以用于提味增鲜，提高烹饪质量，还广泛应用于工业、制造、食品加工和化妆品制造等领域。

五、作为调味香料

香椿籽富含香椿素，可以提升菜品的口感和适口性。民间常见将香椿籽捣碎当做调味香料食用，或者与其他调味品香料搭配，制成复合型调味品。

除此之外，还有几个关于香椿籽的冷知识值得了解：

一、香椿籽与臭椿籽的区别

香椿和臭椿都能结出果实，但它们的籽粒在形状、大小及特征上有所区别。

二、为何有的香椿树不结种子

香椿树需生长到一定年限才具备结果能力，且如果春季大量采摘香椿芽，也会影响其结果能力。

三、如何获取优质香椿籽

优质香椿籽需在果实颜色由深绿转向黄绿、蒴果刚开口时采摘。

概述

香椿籽不仅是中材，其多种用途和潜在价值使其在工业、农业、制造、食品、化妆品等领域得到广泛应用。它的社会需求量剧增，经济价值也随之提升。不少商贩看到其中隐含的巨大商机，纷纷到农村大量收购香椿籽。对于农户来说，香椿籽的收购也成为了一种发家致富的好项目。

由此可见，香椿籽的利用价值和市场前景十分广阔。