自制柠檬茶 自制手打柠檬茶的步骤

你是否对那杯鲜绿且风靡一时的饮品情有独钟？

那便是泰式手打柠檬茶，其色泽犹如原谅色一般，在各大社交平台上疯狂刷屏。

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几乎是一夜之间，这杯泰式手打柠檬茶的流行色引起了广泛的关注。传闻中，深圳有一家以泰式柠檬茶为主打的茶室，其火爆程度甚至让老板都关闭了外卖服务。

那么，是什么让大家都为之着迷呢？

这杯茶的颜值高、味道好，随意拍照都能“绿”爆朋友圈。

（▽每张图都是朋友圈里的新亮点！）

相较于港式柠檬茶，泰式柠檬茶的清新度更加出众。香水柠檬的独特清香与泰式茶底完美结合，再搭配上若有若无的薄荷味道，每一口都令人陶醉。

喝过的人都会说，这杯泰式柠檬茶有着彩虹糖的味道！

但想体验这份美妙味道，并不需要跋山涉水去特意打卡。只需几分钟，你便可在家中享受这份美好。

泰式手打柠檬茶

材料

泰式手标绿茶、干薄荷、香水柠檬、冰块、糖浆、水

做法

取1000ML的水煮沸，加入约25g的泰式绿茶和2g干薄荷，小火煮约5分钟。

过滤出茶汤并放凉。为使口感更佳，可重复拉茶2-3次，然后自然冷却。

在雪克杯中放入整片的香水柠檬，捣出其香味，再加入适量冰块，进行疯狂捶打。

加入糖浆（或用其他甜味剂替代），再倒入绿茶汤，并加入冰块摇匀。

倒进漂亮的杯中，加上薄荷叶装饰，一杯美味的泰式柠檬茶就完成了。

TIPS：

所有材料在各大电商平台都能轻松购得。若追求更健康的选择，可用其他茶底+调色剂代替泰式手标绿茶。但一定要选用香水柠檬，其香味是非普通柠檬所能比拟的。

茶与水的比例可根据个人口味调整。建议不要减少冰块和糖浆的量。若担心热量过高，可选择使用0卡糖或蜂蜜。

当茶汤冷却至约45度时再进行拉茶操作，这样可避免茶水过于苦涩。

制作完成后请尽快享用，不宜放置过久，否则冰融化后味道会变淡。

记得疯狂捶打柠檬和茶汤，再疯狂shake几下，这样味道才能更好地融合。

建议使用塑料雪克杯进行制作，若无则可用其他类似杯子代替。只要能摇匀即可，没有专门的锤子也可用擀面杖替代。

制作过程中不知觉地感受到了一种治愈的快乐。把冰块和柠檬一起打碎的瞬间真的非常解压。（特别是当你想起那些想“暴打”的人）

眼看夏日将至，这款清爽饮品可在家中准备好了。

品尝了这杯沁润的饮品后，你可能会对那些小事情感到释怀。