花甲粉丝的做法家庭 炒鱿鱼的家常做法

除夕年夜饭海鲜大餐

大家好，我是馋嘴老于。新春佳节，阖家团圆，除了传统的鸡鸭鱼肉，还有一桌子的海鲜大餐等着大家！今天，就让我来给大家分享10道常见海鲜的做法，简单易学，易上手，收藏备用，为年夜饭添点新意！

【老干妈炒花蛤】

食材准备：花蛤、小香葱、小米辣、蒜、姜、老干妈、味极鲜酱油、香油。

具体步骤：

详细介绍了花蛤的清洗与炒制过程，加入老干妈等调料炒出美味。

【酥炸虾仁】

食材准备：虾、鸡蛋、淀粉、食盐。

具体步骤：

详述了虾仁的准备与炸制过程，外酥里嫩，美味可口。

【孔雀开屏】

食材准备：海虾、海螺、鲍鱼、海虹、生蚝、花蛤、扇贝等，以及姜、米醋、香油、食盐。

具体做法：

介绍了各种海鲜的准备与摆盘，这道菜看起来不仅漂亮，还非常上档次。

其他菜式如【酥炸沙丁鱼】、【辣炒鱿鱼】、【油焖大虾】等，也都详细介绍了食材准备与具体做法。

【葱爆海参】

海参的泡发与烹饪技巧是关键，但在这道菜中与大葱的完美结合，诠释了海参的特点与魅力。

【红烧带鱼】

带鱼的煎制与红烧技巧是这道菜的亮点，汤汁，带鱼鲜嫩。