烤面包机怎么用 家用面包机使用方法

北京近期的气温颇有波澜，上周末曾短暂接近零度，如今却又有了一丝回暖的迹象。天寒地冻，大家都想找个暖和的地方窝着，而孩子们的食欲却转向了面包。尽管室外温度走低，面包的制作却变得稍显棘手，尤其是面团的发酵过程。我家的面包机此时又派上了用场。

在家自制面包，尤其是利用面包机来制作，我偏爱无油低糖的健康配方。一键操作，简单便捷，既美味又省力。

时常能听到有人抱怨面包机无用武之地，闲置在家。但在我家，面包机是不可或缺的厨房小帮手。特别是对于那些忙碌而又注重健康的人来说，它就是制作一键式面包的得力助手。有时我还用它单独揉面，或是制作果酱，但最多的还是用它制作这款一键式葡萄干面包。

今日与大家分享的，正是我用面包机制作的葡萄干黑芝麻面包。此款面包采用无油低糖配方，简单易记。若您家的面包机也处于闲置状态，不妨看完此篇食谱，让它重归您的厨房吧！

【食材清单】包括：鸡蛋、牛奶、盐、糖、高筋面包粉、熟黑芝麻、酵母粉及葡萄干等。

【详细制作流程】

第一步：先在面包机内桶中打入鸡蛋、加入牛奶和盐、糖等基础材料。

使用面包机时，投料的顺序是有讲究的。通常先加入液体材料，再加入粉类材料。盐和糖与液体材料一同加入，有助于其溶解。

第二步：接着加入高筋面包粉、熟黑芝麻和酵母粉。

高筋面包粉是制作面包的首选面粉，其独特的性质能带来更好的成功率和口感。而耐高糖酵母粉则能确保面团的发酵效果。请注意，酵母粉不应与盐直接接触，应放在面粉的上方。

第三步：将内桶放回面包机中。我习惯选择第一个面包程序进行制作。若外界气温较低，会选择更长时间的第二个程序。

若对自家面包机的程序设置不熟悉，建议使用同一配方进行不同程序的试验，以便找到最适合自己的设置。

第四步：将葡萄干放入面包机的自动投料盒中，以便在指定时间自动投入。

若所使用的面包机没有自动投料功能，可在揉面完成前的5分钟左右手动放入葡萄干，再继续揉匀。

第五步：等待约2小时45分钟的制作过程结束。期间无需过多关注，可进行其他家务或休闲活动。

第六步：待面包制作完成，香味四溢时，打开面包机盖，一个大而的面包就完成了。

将内桶取出后倒置面包进行散热。刚出炉的面包表皮焦脆不宜立即切割，待其稍微冷却后再用锯齿刀切片享用。

对于这款健康又省心的面包，虽然它可能不是完美的，但它具有独特的优势和风味。如果你也喜欢这种简单又美味的面包，不妨试试吧！