绿豆百合粥的做法 绿豆百合粥冬天能吃吗

时至小满，气候渐变，交织，易使出现胃肠不适及皮肤问题。我深有体会，前不久牙痛之苦让我深感上火之困扰。于是，今日特为自己熬制了一锅百合莲子绿豆粥。小满之时，湿气渐重，我亦建议各位朋友，不妨时常品饮此粥，滋阴润燥，健脾除湿，以保身心健康。

自古以来，我国遵循二十四节气，每个节气的气候变化都会对产生影响。顺应节气，调整饮食，显得尤为重要。小满时节，脾胃病和皮肤病易发，故养生应以清热、健脾、祛湿为主。这碗百合莲子绿豆粥，正是应对此节气的良方。绿豆清热消暑，利尿解毒；百合清心润肺，安神去躁；莲子则有益肾固精，补脾止泻之效。三者搭配，堪称夏日绝配。

夏日炎炎，人们容易烦躁失眠。一碗清心的绿豆莲子百合粥，不仅可以舒缓紧张的，还有助于安眠。常饮此粥，您将会发现夜晚的睡眠更加香甜安稳。

【百合莲子绿豆粥制作方法】

所需食材：

绿豆2撮、百合1撮、莲子1撮、红枣8颗、老冰糖适量。

制作步骤：

1. 备齐所有食材。

2. 绿豆、百合洗净，红枣、莲子洗净后浸泡30分钟。

3. 煮锅中加入3小碗清水，先放入绿豆煮沸。

4. 待绿豆微微开花后，加入百合、红枣。

5. 接着放入去芯的莲子继续煮。

6. 约半小时后，粥变得，莲子百合软糯时，加入冰糖搅拌至融化，关火。

7. 一碗简单的粥品即成，适合在炎热的夏天消暑清肺。

（源于面时代美食生活指南）