糯玉米煮多久 糯玉米煮10分钟会熟吗

导语：烹饪小秘诀，煮玉米时多加两步，美味倍增，香甜软糯任你品！

大家好，我是玲子，一个热爱美食、乐于分享的山东姑娘。在这个繁忙的生活中，我愿与大家一同感受家的味道，用简单的食材烹饪出家常的美味。无论多忙，别忘了好好吃饭哦~人间烟火气，最抚人心。

夏天是白糯玉米的丰收季节，此时的玉米既新鲜又便宜。我家在农村，每到夏天我都会去地里掰些玉米回家。今天，我要与大家分享如何用简单的步骤，煮出香甜软糯的玉米。

玉米是一种营养丰富的食材，含有充足的水分和维生素等。经常食用玉米对我们的身体有好处。在炎热的夏天，很多人会选择将玉米作为主食，既可当菜又可当饭。一手拿着玉米棒，一手用筷子夹些咸菜，一口玉米一口咸菜，别提多惬意了！

说到水煮玉米，这看似简单的烹饪方式其实也藏有技巧。煮玉米时，不要直接用清水煮，加入这两种食材，煮出的玉米将更加香甜软糯。下面，就让我给大家分享一个水煮玉米的农家做法吧。

所需食材：糯白或黄糯玉米、盐、小苏打。

【具体做法】

1. 去除玉米外皮，保留3到4层内皮，这样煮出的玉米更加鲜嫩，营养不流失。另外提醒大家，玉米须是个宝，不要轻易丢弃，它与玉米一起煮，对我们的身体大有裨益。

2. 将玉米放入清水中浸泡20分钟，这样可以使煮出的玉米更加香甜易熟。

3. 锅中加入适量的清水，将洗净的玉米放入冷水中。随着水慢慢升高，玉米的香甜味会逐渐散发出来。若水开后放入玉米，淀粉会预热凝固，导致玉米变得老硬，影响口感。煮玉米时，不要仅用清水煮，需加入两种关键食材：盐和小苏打。

盐能增加玉米的甜味和软糯度；而小苏打则能促进营养的释放，使玉米更加营养丰富。

4. 开大火烧开锅后转中火煮焖20分钟。煮熟后及时将玉米盛出，避免长时间浸泡在水中影响口感和鲜味。

如此简单的步骤，就能煮出香甜软糯的玉米。记住煮玉米时加入这两种食材，你也能成为煮玉米的小能手！赶紧试试吧！

愿大家的夏天都能被这香甜的玉米所温暖。