秋葵十种做法 秋葵怎样做好吃又简单

秋日时节，正是秋葵丰收的季节。价格亲民，口感脆嫩的秋葵因其卓越的营养价值而被誉为“绿色人参”。它富含维生素和果胶，对身体保健有着显著的效果，正是食用的最佳时机。

今天，我想与大家分享一个秋葵的新颖做法。此法不依赖于炒、煮或油炸，只需短短几分钟，即可呈现出鲜嫩可口、美味不腻的佳肴，即便有大鱼大肉也不愿换之。

第一步：我们需准备一把粉丝，以温水浸泡约10分钟至其，待其备用。

第二步：选取新鲜的秋葵，用淡盐水仔细清洗干净，去除蒂部后从中间剖成两半。

第三步：另外取两段秋葵，切成圈状，再切一些红椒圈，将它们混合以增添色彩。

第四步：将切好的秋葵整齐地摆放在盘子的一侧，剩余的平铺在盘底。

取出泡软的粉丝，均匀地铺在秋葵之上。接着，摆放秋葵圈和红椒圈作为点缀，然后准备蒸制。

第五步：锅中加水并放置篦子。水开后，将秋葵放入锅中蒸约10分钟。

第六步：在蒸秋葵的我们调制酱汁。先将大蒜拍扁并剁成末放入碗中，加入蒸鱼豉油、生抽、食盐、鸡精和少许白糖。再加入温水搅拌至调料溶解。最后加入姜末，搅拌均匀。

第七步：当秋葵蒸好后，我们将其取出，均匀地浇上酱汁，等待淋油。

第八步：锅中加油烧热。加入蚝油5克提鲜，搅拌至蚝油溶解。待油温升至七成热时，将热油淋在酱汁上，激发出香气。