牛奶的简笔画 牛奶图片简笔画

长久以来，有一种说法认为“喝牛奶会导致发胖”，这导致许多女士在购买奶粉时倾向于选择脱脂品种。这种担忧可能是多余的。广东省中医院营养医师何盈溪指出，牛奶并不属于高热量食品。

实际上，一杯牛奶的热量与半碗米饭相当。

一罐250毫升的全脂牛奶所含的热量大约在90至100卡路里之间，而一碗白米饭的热量则介于200至300卡路里。相较之下，摄入100克饼干所含的热量大约为450卡路里左右，这才是真正的“催肥”食物。“发胖”并非拒绝牛奶的合理理由。

从营养学角度看，牛奶是每日不可或缺的营养佳品，它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。只要遵循营养指南，每天饮用2至3杯牛奶并不会导致营养过剩。

市面上的奶粉种类繁多，女士们在选择时往往偏向于“低脂”或“脱脂”奶粉。实际上，这种脂肪摄入量的差异并不显著。全脂牛奶的脂肪含量仅为3%，而低脂或半脱脂奶的脂肪含量在1.0%至1.5%之间，而全脱脂奶的脂肪含量为0.5%。若以每天饮用一袋250克的牛奶为例，将全脂奶粉替换为脱脂奶粉，仅能节省不到7克的脂肪。通过喝牛奶减少脂肪摄入的效果并不明显。

对于高血压、高血脂、糖尿病或肥胖者等特定人群，他们需严格控制热量摄入，对于这类人群，医生建议选择脱脂奶粉。而对于大多数人而言，全脂奶粉已足够满足营养需求。

值得一提的是，全脂奶粉的营养价值实际上高于脱脂奶粉。在脱脂奶粉的制作过程中，部分维生素和矿物质的含量会因特定工艺而减少。从营养角度来看，全脂奶粉更具优势。

由于牛奶中丰富的钙质具有抑制脂肪生成、促进脂肪代谢的作用，因此鼓励宝宝饮用牛奶。牛奶不仅对骨骼生长有益，还有助于孩子的心脏健康。

对于体重过重的孩子，他们在5岁前患心或中风的风险较高。建议家长在控制孩子总能量的前提下，确保他们每天摄入250至500毫升的牛奶。对于容易腹泻的孩子，可以选择免乳糖奶或酸奶。

除了乳制品，对于肥胖孩子的家长，这里再推荐三类食物：坚果豆类、蔬菜、鱼类。这些食物对孩子的心脏健康颇有益处。

杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸；黄豆及豆制品则含有多种必需的营养素，有助于促进体内脂肪和胆固醇的代谢；新鲜的绿叶蔬菜则富含纤维素，可以加速脂质体外，保护孩子的心血管功能；而鱼肉中的不饱和脂肪酸含量极高，能降低胆固醇和血黏度。

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