糖醋丸子怎么做步骤 糖醋丸子的制作过程
精神,风采
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以下是一份家常糖醋丸子的制作方法:
- 食材清单:
- 肉丸 15颗
- 番茄酱 4勺
- 白糖 1勺
- 醋 适量
- 清水 适量
- 大蒜 2瓣
- 淀粉 1勺
- 食用油 适量
制作步骤:
1. 准备食材。肉丸可以提前炸好备用,炸制方法为:五花肉切块,加入姜水及五香粉调味,搓成小圆球后入锅炸至金黄。
2. 调制酱汁。将番茄酱、清水、糖、醋和淀粉混合均匀。
3. 热锅凉油,放入调好的酱汁及蒜蓉,小火慢熬至粘稠。
4. 当酱汁开始冒大泡时,加入肉丸,翻炒均匀。
5. 待酱汁均匀裹满丸子后,即可出锅享用。
若丸子需提前制作并存放于冰箱,建议取出后再次过油炸一下,以保持其口感与温度。
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