紫砂壶怎么养 紫砂壶的开壶及养壶方法

在的文化长河中，紫砂壶的收藏历史已经绵延了数百年之久，深深烙印于文明的脉络之中。新出炉的紫砂壶，其表面虽无光泽，却蕴丰富的文化内涵和独特的韵味。为了使其焕发光彩，发挥其最佳状态，一个不可或缺的步骤就是“开壶”。而不仅仅是在购买上做文章，养壶同样也是紫砂壶收藏家们必须注重的重要一环。

紫砂壶的开壶步骤

1. 先用清水和牙刷仔细清洗新壶的表面，去除尘灰和壶内里的陶屑。切记，绝对不能使用任何洗涤剂或消毒剂。

2. 将新壶置于平底锅中的温水中，使用小火逐渐加热至沸腾。当水温达到沸腾后，投入一定量的茶叶（最好选用准备泡制的茶种），建议以茶叶量在1至3两之间为宜。若在煮水过程中发现水面有油花或闻到异味，这可能表示壶身有瑕疵，建议谨慎使用。

3. 煮沸约15分钟后熄火，静待茶水冷却约5分钟。再行加热茶水，当茶水再次沸腾后焖煮约10分钟。待其完全冷却后，再次重复加热茶水过程，但需保持此状态至少3至5小时。最后取出新壶，用清水冲洗并擦干。

开壶的好处在于：通过此过程，能够去除新壶的泥土味和“炉火”，使其初次受到彻底的滋养。这样不仅能彻底疏通壶身气孔，也有助于避免使用到有问题的壶具。相较于未经过开壶的新壶，这样的处理方式会使新壶更易于养护。

使用注意事项：首次开壶后的新壶在接下来的6天内泡出的茶可能味道不佳，这是正常现象。在开壶过程中，应确保水面始终覆盖壶身，并避免壶与锅壁碰撞。同时无需在开壶过程中加入豆腐、甘蔗等额外物质。

紫砂壶的养壶方法

1. 在泡养过程中要耐心且谨慎。避免使用含有细金刚砂颗粒的抛光布等擦拭壶身，以防止表面划痕和紫砂质感。建议使用棉布进行清洗。

2. 泡养茶壶时需注意手法，最好用食指或大拇指轻轻摁住盖沿。每把壶最好只泡一类茶，避免混泡多种茶叶导致茶味不纯正。

3. 在日常清洗中要注意手部状态和清洗方式。若手出汗时不要去触碰紫砂壶，以避免产生“贼光”。每次泡茶后应清洗并擦干壶身。

4. 定期让茶壶休息也是养壶的重要一环。一般使用2至3个月后需自然晾干并放置在通风处休息约20至3�4天左右，这样可以令其再使用时更加能够吸收茶味。