芝麻片的做法 芝麻片的做法和配方

体验轻松烹饪，尽享美味佳肴，让您的味蕾沉醉于简单又诱人的美食之中。

重乡的滋味，让每一口饭菜都满载着深深的乡愁。

携手共进，用爱烹饪，打造独一无二的家庭美食盛宴。

制作别具一格的特色美食，过程简便快捷，让美味不再遥不可及。

家庭自制芝麻脆片

将300克面粉与3克精盐混合，增强面团的筋度，再打入3个鸡蛋进行搅拌。

撒上熟芝麻30克和黑芝麻30克，用筷子轻轻搅动，使材料均匀混合。

混合后呈现絮状，揉成稍微硬一些的面团。

用一次性保鲜膜覆盖面团，静置松弛二十分钟。

时间到后，去除保鲜膜，无需再次揉面。

在案板上撒上一些面粉，放置面团，轻压并擀成一张大饼。

用擀面杖卷起大饼，推擀使其变得更加薄而大。

将面饼逐渐擀成薄片状，之后从中间切开，形成三角形的小片。

将所有面片叠放在一起，用刀划开成长方形薄片。

再次叠起长方形薄片，切割成小方块形状。

将芝麻面片放置大盘中，轻轻抖动使其散开均匀。

在锅中倒入植物油，加热至六成油温时，使用筷子测试油温，当筷子周围开始冒泡泡时即可下入小零食进行炸制。

当下入芝麻薄脆后，调至小火慢慢炸制，直至其色泽变得金黄。

炸制完成后捞出芝麻薄脆，控油后自然放凉，每个薄脆都酥脆掉渣。

用心烹饪，传递爱的味道。