粉蒸肉怎么做好吃 老式蒸肉的家常做法

儿时的年味，我愿以此菜延续

由XXX执笔

以下所列食材皆为烹饪美味佳肴之需：

• 五花肉500g，精心挑选，肉质鲜嫩。
• 桥头粉蒸肉料包1包，为您的烹饪提供方便。
• 色拉油50克，用于提升菜肴的口感。
• 翠绿小葱3根，增添香气。
• 生姜1小块，为您的菜肴增添一丝辛辣。
• 老抽10g，为菜肴增添诱人的色泽。
• 清水80克，用于调和食材。

烹饪步骤如下：

1. 将500-600g的五花肉切成5mm的薄片，这样能更好地入味。
2. 将小葱切段，生姜切片，与五花肉混合在一起，准备进行下一步的烹饪。
3. 打开一包调料，将粉包和油、老抽混合，再加入清水，调制成蒸肉的酱汁。
4. 将调制好的酱汁倒在准备好的五花肉上，放入蒸锅，蒸煮一个小时。
5. 您还可以蒸制一些馒头，作为搭配，更是美味加倍。

此菜的营养价值：

1. 补充蛋白质：猪肉是优质蛋白质的来源，它含有必需的脂肪酸，能促进铁的吸收，有效改善缺铁性贫血。

2. 补肾养血：猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，具有补肾养血、滋阴润燥的功效。对于热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱等症状有很好的食疗效果。

3. 润燥解渴：煮汤饮下猪肉，可有效缓解因津液不足引起的烦燥、干咳、便秘等症状，甚至对于难产也有一定的帮助。