美团点评销售是干什么 美团收银系统

在2018年连锁餐饮峰会上，美团点评高级副总裁张川发表了引人注目的主题演讲，其主题为《全渠道 新餐饮》的探讨。张川认为，推动“新餐饮”时代的前行，首要之务在于实现线上线下一体化的服务体验，而这正是通过全渠道会员系统等先进技术手段得以实现的。

在现今的商业环境中，线上线下一体化的趋势已经成为行业发展的重要方向。电影购票选座、手机购买高铁票等服务早已享受到一体化的便利，其线上化率分别高达80%和90%。然而在餐饮行业，线上化程度仍相对较低，不到15%的比例让人看到巨大的发展空间。张川对此充满信心地表示，预期餐饮线上化率未来能够达到60%，这一目标的实现是完全可行的。

线上化不仅为餐饮业带来客户数量的增长，还将在三个方面产生深远影响。更多的客户将通过线上渠道成为商家的会员，从而扩大商家的客户基础。以客户为中心的服务体验将更加精准和个性化，为每一位客户提供千面的服务。全渠道的线上化将彻底改变餐饮商家的成本结构。

张川强调，当前餐饮业的线上消费行为仅占15%，尚有85%的消费行为发生在线下。他坚信，美团点评新推出的全渠道会员系统将成为推动这一线上化进程的重要力量。该系统依托于美团点评平台和门店的收银系统，汇集用户在餐饮各个环节的消费行为数据，形成一个全面的用户消费行为数据池。

这一数据池不仅有助于商家更深入地了解用户特征，还能帮助商家实现无感知的精准营销。张川表示，他们希望改变传统观念中店长不会做营销的看法，通过全渠道会员系统帮助店长们转型成为“超级店长”，善于运用一系列产品和服务，如收银、智能支付、排队、预订等。

全渠道会员系统还通过预点菜功能进一步连接了线上线下数据和行为。在顾客到店前，线上点菜信息即可同步至后厨，使顾客到店后能迅速上菜就餐。这一功能将顾客的预定、点餐、买单、等行为进行线上化，极大地提升了用户体验，同时也使商家能更深入地了解客户，更有效地进行营销。

据张川介绍，目前已有400万店长选择采用“线下开店用美团”的服务。他们希望通过线上线下、前厅后厨以及到店到家的各种场景的一体化、数据化和科技化应用，助力更多商家构建新餐饮时代的未来餐厅。