罗非鱼是海鱼还是河鱼 三大公认最脏的鱼

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近期我注意到，网络上有不少关于国内某些地方罗非鱼数量激增的消息。提及外来物种入侵并可能造成的危害时，咱们国人的第一反应常常是考虑食物方面的安全问题。

我也看到一些网友对于罗非鱼的看法，担心其因重金属超标或水质污染等问题而不宜食用。也有人因罗非鱼被认为与清道夫有相似习性，可能摄食垃圾而认为其不洁。

但关于罗非鱼是否可食，我们不应一概而论。对于野外捕捞的罗非鱼，其生活环境是我们应当关注的重点。若水质污染严重，自然不宜食用。

若论及杂食性并以此判断鱼类是否洁净，我认为鲶鱼可能是更为突出的例子。

我们地方有一道很受欢迎的菜肴——鲶鱼茄子，许多小餐馆都有售卖。这足以说明，即便某些鱼类有杂食习性，也不一定就意味着它们所做的菜肴就不好吃或不宜食用。

罗非鱼并非完全以杂质为主的鱼类。它们的主食还是以荤食为主，与清道夫的饮食习惯有较大差异。

那么，罗非鱼到底是什么样的一种鱼类呢？它是否具有一定的食用价值呢？接下来让我们一起了解一下吧。

罗非鱼源于非洲的某些湖泊，属于鲈形目、慈鲷科的热带鱼类。它拥有众多亚种，全球分布广泛，野生和养殖的都比较常见于我国广东、广西、浙江等地的池塘和湖泊中。

在我国养殖场里，大多是尼罗罗非鱼与其他品种的杂交后代，如福寿鱼等。虽然罗非鱼的体色多为灰黑色，与野外鲫鱼有些相似，但其生长迅速、食量大、有时具攻击性，因此并不适合作为观赏鱼来饲养。

罗非鱼主要栖息在水域的中下层，以其他小鱼虾等水生生物为食。它们对水质要求不高，即使是低盐度的硬水也能生存。然而它们是热带鱼，不耐低温，水温过低可能会使其死亡。

部分罗非鱼品种在繁殖时会展现出口孵行为，即雌鱼将卵含在孵化。即便不是口孵品种的罗非鱼，在期和护幼期的性格也会非常凶悍。

罗非鱼的繁殖能力强，一次可产卵数百至数千粒，且孵化率和成活率都较高。这使得它们在野外能够迅速繁衍并有时造成泛滥。但在我们的养殖业中，罗非鱼是一种重要的淡水养殖鱼种。

罗非鱼肉质、刺少肉多，蛋白质含量高，且含有八种必需的氨基酸。只要水质无污染或为人工饲养，罗非鱼是完全可食的，且味道鲜美。

在我们这里，海水鱼也有许多种类。比如鱼，它是一种深海底栖的扁平鱼类；而加吉鱼也是鲈形目、慈鲷科的海水鱼类。它们与罗非鱼在某些方面有着相似之处。

在家庭烹饪中，这些鱼类常以焖蒸为主。对于罗非鱼来说，家庭常见的做法也是以焖煮或煲汤为主。

对于这么好的罗非鱼资源，我们可不要浪费了啊！