糊涂面条的家常做法 河南糊涂面最简单做法
河南美食，作为地方特色的独特魅力，历来为众多食客所钟爱。岳云鹏身为河南人，对河南美食的喜爱可谓情有可原。河南这片土地孕育了丰富多彩的美食文化，其中不乏一些乡土化、大众化的佳肴，广受非河南人的喜爱。如胡辣汤、烩面、水煎包等，每一种都令人垂涎三尺。
今天，我将向大家介绍一道特别受欢迎的河南乡土美食——糊涂面。这道美食在河南省内广为流传，无论城市乡村，都能见到它的身影。许多河南人喜欢在清晨享用一碗，饱餐一顿后，便能精神抖擞地开始新的一天。
接下来，让我们一同探究这道美食的制作过程。
材料准备：
适量面条、一汤勺普通面粉、适量清水、黑菜、生抽、盐、食用油、老抽、蚝油、调味料以及鸡精。
制作步骤：
- 提前解冻黑菜并清洗干净。在热锅中加油，放入黑菜翻炒数下，然后倒入清水等待水开。
- 当水开后，将面条下入锅中，同时加入盐、生抽、老抽、蚝油和调味料。
- 当面条煮至七八分熟时，将面粉与清水混合搅拌成糊状，然后倒入锅中，边倒边搅拌。
- 最后加入鸡精搅拌均匀。若您喜欢鸡蛋，可以打入一个荷包蛋。撒上一些花生碎更能提升口感。
整个制作过程相对简单，但正是这份简单，让河南朋友对它情有独钟。此乃我家常之做法，分享给各位朋友，希望你们也能在家中尝试制作，享受烹饪的乐趣。