粑粑柑的简介 粑粑柑跟耙耙柑区别

春天，万物复苏的季节，新鲜的蔬果纷纷上市，其中菠萝、芒果、丑橘等水果备受我们喜爱。特别是丑橘，它不仅是孩子的最爱，也常出现在我们的餐桌上。

丑橘有着“柑橘皇后”的美誉，内含大量膳食纤维和微量元素。尤为突出的是其维生素C的含量，竟比橙子还要高。它具有润肺止咳、降低胆固醇、促进排便等功效，特别适合女性和儿童食用。尽管它的价格稍高，但我会定期为家人购买。

丑橘的别称有“丑八怪”、“凸顶橘”，因其食用后不易上火，又得名“不知火”。虽然它外观独特，常被误认为是“水果”，但事实并非如此。

丑橘的诞生源于日本的清见与中野3号椪柑的杂交。它以其硕大的个头和酸甜的口感，在日本极受欢迎。而在我国四川、广东、云南等地，每年的二三月份，正是丑橘最为鲜美的时候。

虽然丑橘与粑粑柑在外形上有些相似，但两者在果皮触感、果肉味道等方面存在明显差异。让我们来详细了解一下吧。

一、果皮特征

丑橘的表皮凹凸不平、手感粗糙，而粑粑柑的表皮则相对顺滑。在视觉上，丑橘的表皮顶端常常一个小包；而粑粑柑则显得更为平整。在触感上，丑橘的手感较为硬实，能感觉到果肉的饱满；而粑粑柑则可能因内部“中空”而触感较为柔软。

二、果肉品味

粑粑柑的果肉软糯、甜度较高；而丑橘的果肉则偏脆、酸味较重。粑粑柑的个头通常较小，水分丰富，咬一口便能感受到爆汁的口感。

对于这两种水果，每个人都有自己的喜好。喜欢口感细腻、甜度更高的，可以选择粑粑柑；而喜欢口感略脆、酸甜味的，丑橘则是不错的选择。

接下来，给大家分享几个挑选丑橘的小技巧。

一、观色选果

优质的丑橘颜色为金黄或橘，若颜色过深则表示放置时间较长。表皮若有青色或浅的部分，则说明其日照时间不足，甜度和汁水含量可能不达标。

二、观表皮辨质

优质的丑橘表皮应呈皱巴巴的状态且粗糙。若手感过于光滑或有凹陷，则可能果肉较少。掂一掂重量也能判断其新鲜度，重的通常汁多味甜。

三、看枝叶知新

购买时，若带有枝叶的丑橘，其枝叶的鲜嫩程度能反映其新鲜度。鲜绿的枝叶通常表示其口感和营养处于最佳状态。

四、选母不选公

在挑选丑橘时，“母橘子”通常更为丰富、味道更加酸甜。购买时注意观察“肚脐”部分较大的通常是“母橘子”。

无论是哪一种柑橘类水果，都有其独特的口感和营养价值。根据个人口味和需求进行选择，定能选出既美味又营养的水果。