肉松饼的做法 肉松饼的做法和配方

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今天我要向大家介绍一个超级方便的糯米肉松饼制作方法。无需揉面，无需烤箱，从准备到完成仅需五分钟，绝对是忙碌工作日里的早餐佳选。这款糯米肉松饼糯而不粘，口感极佳。

下面是你需要准备的材料清单：

糯米粉200克，木薯淀粉50克，玉米淀粉10克，盐2克，肉松适量，鸡蛋一枚，纯牛奶90毫升。

现在让我们开始制作吧：

取大约200克的糯米粉，并掺入一些木薯淀粉。再加入约10克的玉米淀粉进行调和。这样做出来的煎饼既粘糯又带有一定的弹性，仿佛软糖般的口感。

接着，加入约2克的盐以及剩余的肉松。你可以根据个人口味多放一些肉松，这样会非常香。然后打入一个鸡蛋，再加入约90毫升的纯牛奶。

将所有材料混合均匀后，你会得到一个的面糊，类似于美式松饼糊的质地。

请准备一个不粘锅并加热，加入少量植物油。转至小火。

将整个面糊倒入锅中，加热约3至5分钟。

当底部凝固后，翻面继续加热约2分钟。然后将饼翻回原面，继续加热至两面变成金。

趁热撒上一些白砂糖，如果你介意可以不加。我个人觉得白糖的加入使口感更加丰富，白糖的脆爽与糯糯的咸肉松煎饼相得益彰。

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