榴莲坏了是什么样的 榴莲啥样算坏了图片

随着夏天的脚步渐近，榴莲再次成为人们热议的焦点。近期，榴莲降价的话题频频登上微博热搜，让不少榴莲爱好者欢欣鼓舞。

据网络截图显示，榴莲的价格更加亲民，使得挑选榴莲成了大家关注的重点。许多人开始学习挑选榴莲的小技巧，比如“微微开口的榴莲更佳”、“果皮变黄的榴莲更成熟”。

那么，这些方法是否科学有效呢？今天就来详细聊聊，如何正确挑选榴莲。

对于那些迫不及待想要挑选榴莲的朋友们，可以先看看下面的总结:

最靠谱的挑选方法：

1. 轻轻捏住尖刺，若能捏动则表示榴莲已熟透，可放心选择；

2. 观察榴莲的“身材”，匀称的身材意味着果肉发育良好且饱满；

3. 闻气味时需留意，运输过程中可能因脂肪氧化产生异味，若出现怪味则不宜选择；

4. 对于难以通过闻气味判断的消费者，可选择定制款或液氮急冻冷链运输的榴莲。

不靠谱的挑选方法及原因：

1. 仅凭果皮颜色判断不可靠，因为不同品种的榴莲在成熟时果皮颜色各不相同；

2. 认为自然裂口的榴莲就一定是好榴莲也是不准确的，因为某些品种的榴莲在成熟后并不会裂口。

"树熟榴莲"与挑选技巧

在榴莲的产区，如马来西亚和泰国，人们更偏爱从树上自然落下的“树熟榴莲”。这种榴莲的成熟度最高，口感也最佳。过高的成熟度也意味着它不耐储运。

虽然人们常说“看果皮颜色挑榴莲”，但事实上这种方法并不总是可靠。因为不同品种的榴莲在外观上存在很大差异。

对于榴莲的挑选，除了上述的捏尖刺、看身材和闻气味等方法外，还可以注意榴莲的品种。不同的榴莲品种在成熟时的特征和挑选方法上也有所不同。

关于榴莲品种与挑选

"Durio zibethinus"是我们常说的榴莲，属于榴莲属中的一种。除了这种常见的榴莲外，还有其他9种可食用的榴莲品种。不同品种的榴莲在外观、口感和成熟特征上都有所差异。

例如，猫山王榴莲在成熟时果皮呈绿色泛黄；而榴莲的果皮则是绿色的。不能仅仅依赖果皮颜色来判断榴莲的成熟度。

购买建议与总结

对于消费者来说，学会正确挑选榴莲是享受这种美味水果的关键。除了上述的挑选方法外，还可以根据自身需求选择购买方式。如选择定制款、液氮急冻冷链运输或速冻榴莲果肉等。

未来，随着国产化进程的推进，希望更多的人能够品尝到美味且价格合理的榴莲。

希望大家都能挑选到自己心爱的榴莲，享受夏日的美味！

策划制作

审核丨王康 植物园科普馆馆长

审校丨徐来 林林