培根肉是什么肉

培根肉是猪肉的腌制品，通常使用猪肚、腿部或侧腹部的肉制成。它经过风干、熏制和腌制而成，具有独特的香味和口感。培根肉富含蛋白质和脂肪，适量的维生素和矿物质。在烹饪中，培根肉可以用来增加风味，常用于早餐中的煎蛋、三明治或意大利面等食物中。