黄茶属于什么茶

黄茶属于半发酵茶类，是中国传统名茶之一。其特点是在制作过程中，经过一定程度的氧化和发酵，但不及乌龙茶和红茶那么深，因此呈现出特有的黄色。黄茶具有清香高长、滋味醇和、汤色橙黄、叶底嫩绿等特点，具有很高的保健价值，常饮有利于健康。