大竹蛏怎么清理内脏（清理步骤详解）

竹蛏是一种味道鲜美的食用贝类，产量大，分布广泛，在食用贝类中占据着相当重要的地位。其清热解毒的作用，以及富含的蛋白质和矿物质使其备受青睐。

蛏子虽然好吃，但清洗起来较为繁琐。如果清洗不干净，食用时可能会吃到沙土，给人不好的体验。下面分享一种经过亲测的简单清洗方法。

原料

【主料】 竹蛏500克

市面上的竹蛏通常都是捆绑在一起出售。

做法

1. 买回来的竹蛏，用清水洗干净。
2. 将清洗干净的蛏子加入2勺盐和2滴油的清水中浸泡1小时，以让其排出沙土。

3.浸泡1小时后，盆底会有沙土，水会变得浑浊，再用清水洗净。

4.用剪刀剪开竹蛏的肚子，可以清洗出竹蛏的内脏。

5.用清水冲洗，将每只竹蛏的内脏和沙土清洗干净。

6.这样清洗出来的蛏子既没有沙土也不会有腥味。

7.最后再次用清水清洗所有的竹蛏。这样竹蛏就清洗干净了。

8.清洗完成后，可以根据喜好的口味进行下一步烹饪。

今天分享了这种美食的简单清洗方法，欢迎喜欢的你们关注。每天分享不同的美食，感受家的味道。