合肥步行街在哪能找到最好的美食？

来源：中安在线

了解一个城市最经典的地方，就一定不能错过那些隐藏在高楼林立之间的老街老巷。从历史悠久的历史老巷到最近改造后的国潮新街，这样一条曾经由筒子楼、沿街店铺和陈旧的砖瓦组成的小巷，如今焕然一新……最近，合肥市庐阳区老城保护更新战略大力实施，历时半年打造的全新撮造山巷正式开街。老巷焕发着光彩，人来人往，古老和新潮相互辉映，老城区又一处国潮“打卡地”焕然新生。

古韵新潮，千年老巷展新颜

经历千年的撮造山巷是庐阳老城重要的历史街巷，位于合肥市淮河路步行街北侧，西起宿州路，东至北含山路，历史底蕴深厚，可追溯到三国时期。

相传，彼时一代枭雄曹操率披靡大军屯兵合肥，部署扬州刺史刘馥在合肥扩军备战。刘馥让士卒用簸箕撮土，挖成一个巨大的斛兵塘(合肥工业大学校园内)，用来计量招兵的数量。大量的土方等，转移到此处，渐渐形成撮造山。英雄将相的故事落幕后，四周和山上附近开始住了一些人家，经年累月后，形成一条巷子，就是现在的“撮造山巷”。

回首望去，古巷已有千年历史；看今朝，“新巷”焕然脱胎。改造提升后的撮造山巷，不同于主街的现代繁华，整条巷子在浓厚的国潮范儿中，融合了清秀之韵，呈现出浓郁的安徽民俗风情。

在巷中漫步，本网记者看到，改造后的街巷既保留了原有的风情，同时也融入了更多时尚新元素。此次改造的设计单位安徽地平线建设设计有限公司采用手绘壁画、缠线工艺、金属艺术装置等多种创意设计手法，街巷独具特色。引人注目的还有巷口的IP形象“庐小胖”，三个一米高的青铜像分立在街头巷尾，十分可爱，成为整条巷子最受欢迎的亮点。

此次全新的撮造山巷由庐阳区政府倾情领导打造。街巷改造占地面积达2246㎡，情景化面积达1059㎡，涉及改造商铺61家，针对街巷建筑外立面改造、店面店招升级改造、绿化铺装及外摆空间打造；在市政设施升级方面，改造团队针对街区雨污分流、强弱电整理以及市政标牌进行重塑保证了全长280米的撮造山巷整体市政设施的升级，并大大提升了街巷商家与居民的生活环境质量。在保有街区原有特色的基础上，积极开展各项街巷改造提升工作对建筑街道进行提升，文化氛围再次升级，实现街巷整体商业氛围的集聚。

业态提升，古巷里的潮文化

改造提升，容颜焕新；业态提升，特色尽显。

改造提升后的撮造山巷，不仅对沿街所有商铺建筑立面及招牌和 280米的街巷环境进行整体改造，同时通过业态的种类划分，整合了小吃餐饮、文创手作工艺、时尚轻餐、休闲娱乐、各种创意新业态，实现了街巷由闹入静的风格特点，可谓一个结合传统文化以及时尚潮流的新街巷展露新颜。

从西向东，一路逛过去，巷子西段集合了各种特色饮食，散发着浓浓的烟火气息：巷口小吃店的烧饼、葱油饼香气四溢，食客络绎不绝；巷中面馆提供着各种美味的面食选择，令人垂涎欲滴；花甲、火锅、串串香等美食店的香味扑鼻，让人食欲大增……

继续东行，满满的文艺国潮气息扑面而来。巷子的招牌立面升级，融入了年轻人喜欢的国潮风格，形成了新的经典标记：张辽和刘馥被描绘成爱好各种时髦事物的形象，让人忍俊不禁。

冬日的午后，钻进一家猫咖店，品尝香醇的咖啡，享受慢时光；或是和朋友逛逛服饰、美甲店，打造靓丽的自己，同样惬意。未来，庐阳区将引进更多时尚新业态，为巷子营造新的氛围。相信，这里将成为另一种景观。

撮造山巷的新风貌、高品质、文艺气息，是否也深深吸引了你？如果是，欢迎广大网友前来打卡。我们相信，随着淮河路步行街改造的深入推进，更多老街老巷将焕发新生，为淮河路步行街区注入新活力。 （曹琴 袁鸿雁 戴小花 文/图）