烤箱烤肉不用锡纸行吗,烤出外焦里嫩


By 可可本可

  • 万能烧烤蒜蓉酱:
  • 大蒜 3头
  • 小米辣 3个
  • 蚝油 1大勺
  • 蒸鱼豉油 1大勺
  • 白糖、盐、鸡精 适量
  • 清水 1大碗
  • 烧烤海鲜食材:
  • 鲜虾 400克,
  • 花蛤 400克
  • 梭子蟹 2只
  • 金针菇 100克
  • 粉丝 100克
  • 豆腐 100克
  • 香菜 2棵
  • 小葱 2棵
  • 洋葱 半个

  1. 蒜蓉鲜虾
  2. 蒜蓉梭子蟹和豆腐
  3. 蒜蓉金针菇
  4. 锡纸蒜蓉小海鲜
  5. 大蒜和小米辣用料理机打碎;锅里放适量食用油加热,放入蒜末和小米辣炒香,加入蚝油、蒸鱼豉油、白糖、盐、鸡精和一大碗清水,搅拌均匀,煮开即可。
  6. 粉丝用温水泡软,洋葱切小块,鲜虾、花蛤和梭子蟹清洗处理干净; 准备好锡纸盒,依次放上洋葱、粉丝、金针菇、豆腐、梭子蟹、鲜虾和花蛤,淋上做好的烧烤蒜蓉酱;
  7. 送入预热好的烤箱,220度20分钟即可!
  8. 在烤一些带汤汁的食物时会

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