蒸螃蟹怎么吃美味佐料

鲜艳夺目的色泽瞬间激起了我们的味蕾，诱惑着我们将其化身美食～快来品尝这道令人垂涎三尺的清蒸螃蟹吧！

By 幸福小精灵静静 【豆果美食官方认证达人】

• 螃蟹 7只
• 生姜 1块
• 葱 1颗
• 生抽 1勺
• 香醋 2勺
• 芝麻油 1小勺
• 白砂糖 1小勺
• 蒜 1瓣

步骤

1. 取若干只螃蟹

2. 用清水浸泡几小时，使螃蟹吐出泥沙，然后用刷子将螃蟹刷洗干净（注意不要遗漏）

3. 将葱切段，姜切片

4. 锅中烧水，淋入料酒，在蒸帘上铺上葱段和姜片

5. 水开后，将螃蟹肚子朝上放入锅中，并放上一片姜（如果你使用的是活螃蟹，请先将钳子和腿绑住）

6. 大火蒸煮十五分钟，搭配你喜欢的蘸料，品尝鲜嫩细腻的蟹肉，醇厚金黄的蟹黄，一同享受这令人难忘的美味！

小贴士：

• 购买最新鲜的螃蟹。
• 务必仔细清洗螃蟹，尤其是蟹钳和蟹腿。
• 螃蟹的鳃、肠、胃、心脏等器官不能食用。
• 不要将螃蟹与冷饮一起饮用。

功效：

螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经，具有以下功效：

• 抗结核
• 滋补解毒

禁忌：

螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食，否则会导致食物中毒；吃螃蟹时不要饮用冷饮，以免腹泻。

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