枇杷果怎么吃（营养价值、功效与食用方法大全）

枇杷酱

原料：枇杷5公斤，白糖（或冰糖）1.5～2公斤，蜂蜜0.5公斤

制作方法：将枇杷洗净后泡在淡盐水中5～10分钟，去除核和头尾，保留果肉及皮。注意挑选未腐烂的枇杷。将果肉放入锅中，撒上白糖并稍微翻动以均匀分散糖分，糖溶化后果肉会出水，然后开始熬制。先用大火煮，开始时颜色是黄色的。这时不要搅动，以免果肉变烂影响口感。随后调至中小火慢慢熬制，颜色会逐渐变深，接近琥珀色时开始偶尔顺时针轻轻搅拌，汁液变得略显黏稠，颜色变成透亮的琥珀色即可熄火。移开火源，待温度降至约三、四十摄氏度（手摸锅底不感到烫），然后轻轻倒入蜂蜜并搅拌均匀，完全冷却后即可装瓶。

川贝枇杷炖汤

原料：枇杷6颗（2人份），冰糖20克，川贝5克

制作方法：将枇杷洗净，去除核和皮，准备好冰糖、川贝和枇杷，然后将所有原料放入炖盅中，加入少量开水，盖上盖子，将炖盅放入锅中隔水炖40分钟即可。

枇杷糖水

原料：新鲜枇杷半斤，少量冰糖

制作方法：将枇杷去皮、去子和去蒂，放入锅中，加入适量水，大火煮开后，改小火炖半小时即可。