花甲怎么洗才没沙（吐沙干净，快速不繁琐）

引子：如何清洗花甲才能确保无沙？别只是简单地用盐，老渔民将教你一招，让花甲清洁无沙。

花甲的肉质鲜美，非常可口。在烹饪之前的处理相对繁琐。如果花甲清洗不干净，食用时可能会感觉不愉快，因为会吃到沙子，这会极大地影响口感。大多数人处理花甲的方法是用盐水提前浸泡，但无论浸泡多久，仍会有残留的沙子。今天，我分享一个去除花甲中沙子的小窍门，只需加入以下两种食材，花甲就能清洁无沙。一起来看看吧。

所需食材：花甲、香油、白酒、葱花、生姜、大蒜、洋葱、生抽、食用盐、白糖、淀粉

具体步骤：

1、购买新鲜的花甲。这样的花甲不仅口感鲜美，而且更容易处理吐沙。死去的花甲无法自行吐沙，处理起来较为麻烦。清洗花甲时使用约30度的温水，水温不宜过热，否则会损害花甲的肉质。花甲富含蛋白质和微量元素，食用可降低胆固醇，补充蛋白质，具有亮发润肤、滋阴润燥的功效。

2、倒掉清洗花甲的污水，加入足够的清水没过花甲，滴入几滴香油。香油能在水面形成一层油膜，隔离水与空气，促进花甲呼吸，加快吐沙速度。加入一小瓶白酒。白酒中的酒精有助于花甲吐沙。搅拌均匀后盖上盖子，上下左右摇晃一分钟，然后静置十分钟，让花甲自行吐沙。花甲富含钙，有助于骨骼健康，预防骨质疏松。

3、十分钟后，盆中的水