广东小吃有哪些（老广地道推荐-夜宵宵夜美食-必吃TOP10-特色小吃攻略）

众所周知，“食在广州”，广东人爱吃、会吃名不虚传。不少人一谈到广东就会想到广东人喜欢喝汤，更有甚者调侃“广东人的血液里流淌着99%的汤”，然而广东不仅仅汤品鲜美，各种小吃更是丰富多样，味道更是令人回味无穷。

今天小编就给大家盘点一下广东的十大小吃，看看你吃过哪些？

1、舟仔粥

舟仔粥因在贩卖粥品的小船上制作而得名，故称之为“舟仔粥”。

舟仔粥主要由瘦肉、生鱼片制作而成，配以葱花、花生以及蛋丝、油条丝、海蜇丝等丰富配料。制作时，先将粥熬至浓稠，再将滚烫的粥倒入配料中烫熟即可。

舟仔粥以软滑的粥底、鲜美的味道和丰富的口感闻名遐迩。如果你有机会来到广东，一定要尝尝这道极具广东特色的美味小吃！

2、双皮奶

说到双皮奶，就不能不提到双皮奶界的佼佼者：顺德双皮奶！顺德双皮奶早在清朝末期就已出现，据说是一位顺德农民在制作早餐时，无意中改变了水牛奶的制作方式，“双皮奶”就此诞生，并流传至今。

双皮奶虽然制作材料简单，只需牛奶、白砂糖、鸡蛋清，但要想达到正宗、香甜可口、奶味十足的口感，却需要数十年乃至数百年的工艺沉淀。

3、肠粉

肠粉是广东非常知名的一种特色小吃，如果你没有吃过其他广东小吃，那肠粉你一定听说过或吃过。这不仅是因为肠粉遍布城市各个小吃街，还因为肠粉历史悠久。

据说唐朝就有肠粉，乾隆皇帝下江南时，受纪晓岚的诱惑，在罗定品尝了当时名为“龙龛糍”的食物，并将其命名为“肠粉”，此后，肠粉就开始在广东街头广为流传。

4、糖不甩

如果让广东人对外国人说起糖不甩，他们可以讲上个把小时。为什么呢？因为糖不甩的故事实在是有点多，在广东人心目中，糖不甩既是清朝能够禁烟、恢复国力的神药，又是光绪年间能够让贫苦书生考上进士的幸运干粮，还是东坑、茶山一带相亲时女主相中男主的暗示工具。

糖不甩以糯米粉制成，将糯米粉煮熟，然后揉成小球团，再用熬制滚烫的糖浆（可以加入一些姜片）煮熟，上面撒上花生碎椰丝即可。

所以说，糖不甩能够深受人们喜爱，并不是因为它故事多，而是因为它确实口感好、酥滑香甜、醒胃而不腻、老少皆宜。

5、广式蛋挞

广式蛋挞早在1920年就在广东各大百货商店流行起来，并逐渐成为广州茶点的一部分。如今，我们在街头或快餐店基本都能看到蛋挞的身影，这都源于广式蛋挞。

<p广东特色小吃

6、干蒸烧麦
此道小吃由肥肉、瘦肉、虾仁、糯米、饺子皮等为主要食材，再搭配生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、盐等日常调味料制作而成。色香味全，肉多汁水，美味爽口。
7、鸡仔饼
鸡仔饼又称“小凤饼”，为广州传统名小吃。据说源于清咸丰年间一女子小凤之手。目前，鸡仔饼已成为广东四大名饼之一。

该饼以面粉、瓜子仁、白芝麻、花生碎、胡椒粉等制成。咸香可口，外酥里嫩，老少皆宜。
8、马蹄糕
马蹄糕为广东传统甜点，入口即化，甜而不腻。虽名马蹄糕，但与马蹄无关联。其由糖水拌荸荠粉蒸制而成。“马蹄”实为粤语中荸荠的别称。

9、盐焗鸡
此道小吃因其独特的盐焗烹饪方式，成功入选惠州市非物质文化遗产名录。为客家名菜之一。
盐焗鸡制法与众不同，成品色泽微黄，外焦里嫩，食之美味。还具有补中益气、温补肾精、补虚益智等功效。

10、糯米鸡
相传糯米鸡起源于解放前广州夜市。最初以碗盖售卖。后有摊贩为方便售卖，用荷叶包裹起来。
糯米鸡以糯米包裹鸡肉、叉烧、香菇等馅料蒸制而成。既有糯米荷叶的清香，又有鸡肉的鲜味，鲜美可口。

以上便是广东十大特色小吃。小编写完之后，口水直流三千尺。欢迎大家补充广东其他特色美食！