咖啡粉怎么煮（懒人必备方法）

作者/咖啡小芝士

一种咖啡冲煮方法，已经简化成了“小白级”，任何人都可以轻松掌握，赶紧试试吧！

对于一般的咖啡爱好者或家庭咖啡爱好者来说，手冲咖啡是相对容易实现的冲泡方式，只需一个滤杯、一把手冲壶、一张滤纸和一个咖啡杯即可。

虽然上手简单，但要将咖啡的味道冲调到满意却是一道看不见的难关，有些朋友甚至面对众多咖啡师分享的各种手冲技巧感到困惑。是否有一种简单易懂、易记的小白冲煮方法呢？

当然有！

这个方法的发明者是一位世界咖啡冲煮大赛的冠军，名叫粕谷哲，他将这个手冲方法称为“四六冲煮法”，旨在让任何想品尝手冲咖啡的人都能轻松冲泡出一杯美味的手冲咖啡。

现在我们一起了解“四六冲煮法”：

该方法将咖啡冲煮过程划分为两个部分，即前段的4成和后段的6成。整个过程分为5次注水。例如，冲泡300毫升的咖啡液，分为5次注水，每次60毫升，前段2次，后段3次。

冲泡时间：包括浸泡时间在内，总共需要2分25秒，每次注水的时间为45秒。

磨度：设置为粗磨。

这些相当于“四六冲煮法”的默认设置，可以根据实际情况进行调整。

通过这种方式，减少了每次调整的变量，使整个过程更加清晰明了。

如何在冲泡过程中进行调整？

在

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