曲奇饼干配方（香甜酥脆，轻松上手，适合全家）

来源：念心pcjq

材料：

• 黄油 110克
• 奶粉 15克
• 糖粉 15克
• 砂糖 40克
• 盐 2克
• 鸡蛋 1颗
• 低筋面粉 135克
• 玉米淀粉 40克

步骤：

1. 搅拌黄油

将软化的黄油打发片刻，加入砂糖和盐搅拌均匀，打发至蓬松状态。

2. 加入糖粉

加入糖粉，继续打发至黄油颜色变浅。

3. 加入鸡蛋

分次加入全蛋液，继续打发均匀。

4. 加入干粉

将低筋面粉、玉米淀粉和奶粉过筛，加入黄油糊中，用刮刀切拌均匀。

5. 装入裱花袋

将搅拌好的面糊装入裱花袋，选择自己喜欢的裱花嘴。

6. 挤出曲奇

将面糊挤出自己喜欢的形状，放入预热180度的烤箱，调至170度烘烤20分钟，表面上色即可。

7. 出炉

刚出炉的曲奇比较软，凉透后会变硬。

8. 成品图