可乐鸡翅的最正宗做法（厨房小白也能轻松驾驭）

可乐鸡翅：风靡全球的美味家常菜
说到鸡翅，很多人会立刻想到肯德基的奥尔良鸡翅。长期食用烤制品容易上火，不适合经常在家中制作。今天我来教大家一道可乐鸡翅的做法，它不仅美味可口，而且制作简单，是年夜饭餐桌上广受欢迎的一道菜，尤其是深受小朋友们的喜爱。
材料：
鸡翅 9个
可乐 半瓶
盐 少许
姜 一块
生抽 一勺
老抽 几滴
步骤：
1. 鸡翅解冻，冲洗干净，并在表面划上斜刀，方便煮的时候入味。
2. 准备一瓶可乐，将姜去皮切片。
3. 锅中加入冷水，放入鸡翅，水开后煮一两分钟，去掉血沫。
4. 捞出鸡翅，用凉水冲洗干净，用厨房纸巾擦干表面的水分，避免粘手。
5. 热锅下油，将鸡翅放入锅中煎，火候不要太大，中火即可。
6. 将鸡翅煎至两面金黄，煎过的鸡翅再烧会更加香脆，不要小看这一步。
7. 倒入半瓶可乐、姜片、盐、生抽和老抽，煮开。
8. 盖上盖子煮十分钟，最后打开盖子，大火收汁。这一步非常关键，这样做出来的鸡翅才会有浓厚的汤汁。
9. 成品色泽红亮，味道偏甜微咸，汤汁浓郁，美味可口。
来源： 豆果美食，家庭厨房美食社区。
在各大应用市场下载【豆果美食】App，浏览更多美味菜谱。