可乐鸡翅的做法步骤图（简单家常做法，外酥里嫩，色泽金黄）
可乐鸡翅：吮指留香的家常做法
想吃美味可口的可乐鸡翅吗？这款家庭做法简单易学，让你在家也能做出令人垂涎欲滴的料理。
食材：
- 鸡翅：2 斤
- 可乐：500 毫升
- 姜：1 块
- 白芝麻：适量
- 盐：1 茶匙
- 料酒：2 汤匙
- 生抽：2 汤匙
步骤：
1. 腌制鸡翅
- 将鸡翅清洗干净，控干水分。
- 在菜板上用刀在鸡翅两面划上花刀。
- 将鸡翅放入大碗中，加入姜片、料酒和盐，搅拌均匀。
- 腌制 30 分钟，以便去腥入味。
2. 煎制鸡翅
- 起锅热油，油温六成热时放入鸡翅和姜片。
- 煎至两面金黄。
3. 加入可乐
- 倒入可乐，加入生抽调色。
- 盖上锅盖，大火煮开后转小火，焖煮 40 分钟。
4. 收汁
- 煮约 40 分钟后，锅中的可乐将变成浓稠的汤汁。
- 加入盐，大火翻炒收汁，直至汤汁均匀裹在鸡翅上。
5. 出锅
- 汤汁收浓后即可出锅装盘，撒上白芝麻即可。
小贴士：
- 可乐的甜味将平衡鸡翅的咸味，带来独特的风味。
- 焖煮时间根据鸡翅的大小调整。
- 鸡翅在煎制前划上花刀有助于入味和美观。
