做牛排需要什么调料:海盐、黑胡椒、大蒜粉、洋葱粉、牛至、百里香、迷迭香、牛排酱


牛肉牛排烹饪
不再担心牛排品质,今天我们自行腌制新鲜牛肉,制作美味且放心的牛排。
准备材料:
牛排 200 克
蚝油 适量
番茄酱 适量
洋葱 适量
黄油一小块
黑胡椒粉 适量
大蒜 适量
食用油 适量
步骤:
1. 购买牛里脊,洗净并用刀背拍松。
2. 将牛排裹上调味料,轻轻按摩,用保鲜膜覆盖并放入冰箱腌制 2 小时。
3. 取出腌好的牛肉,用中火热锅,加入黄油,煎至凝胶状,肉质变深色。
4. 煎至所需熟度,盛出即可。
提示:
煎牛排时根据个人口味选择熟度。
配菜可根据喜好搭配。
黑胡椒酱可自行制作或购买现成的。
营养价值:
牛肉富含蛋白质、铁和维生素 B 群,具有补中益气、强筋健骨等功效。
注意事项:
牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒和猪肉一同食用。
烹饪技巧:
每道菜谱都有独到之处,欢迎在下方留言分享您的烹饪经验和建议!