炒鸡翅的家常做法（简单易学）
随着国庆假期的临近，卤菜爱好者们准备大展身手了。这次，我们准备了一份丰盛的卤菜盛宴，包括鸡爪、鸡翅、五花肉等，趁着假期好好享受一下。
制作这些美味卤菜非常简单，只需准备好食材，按照步骤操作即可。
- 鸡爪 一大袋
- 鸡翅中 一斤
- 五花肉 一斤
- 鸡翅根 半斤
- 鸡蛋 适量
- 潮汕卤水汁 一袋
- 葱姜蒜 适量
1、准备好所有需要的食材
2、将鸡翅根和翅中清洗干净，切几刀，以便入味。
3、在锅中加入清水，放入处理好的鸡和五花肉，再加入适量葱姜和一勺料酒，烧开后撇去浮沫。
4、将卤肉锅洗净，加入两小袋卤水汁和半锅清水，烧开。
5、放入去除血水的鸡爪、翅根、翅中和五花肉，再加入煮熟去壳的鸡蛋和适量葱姜蒜，大火烧开后转小火，煮半个小时。卤好后再浸泡4/5个小时，味道会更好。
6、成品出炉，美味可口！
除了美味之外，卤菜还有丰富的营养价值。鸡爪中含有丰富的胶原蛋白，可以增强皮肤弹性，延缓衰老。
1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
制作美味的卤菜并不难，只要准备好食材，按照步骤操作即可。国庆假期，不妨亲自动手制作一份卤菜盛宴，与家人朋友共享美味时光。
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