冷冻蟹腿肉的做法（微波炉、蒸锅、烤箱三种方法）

各位亲爱的顾客：

我是钳多多。

今天为大家推荐一道帝王蟹的美味料理——蒜蓉粉丝帝王蟹。

帝王蟹的烹饪方式可谓多种多样，无论是清蒸、焗烤，还是蒜蓉口味的粉丝炒蟹腿，抑或是葱姜炒蟹脚，蟹壳蒸蛋，乃至蟹黄泡饭，都让人垂涎欲滴。接下来，鉗多多就为大家详细介绍蒜蓉粉丝帝王蟹的制作步骤：

所需食材：

帝王蟹、粉丝、大蒜、食用油、小米椒、葱花、生抽、盐、白糖、耗油

详细拆解步骤：

①用刷子将帝王蟹内外彻底清洗干净。

②戴上手套，沿着帝王蟹的关节处剪下蟹腿。

③剪开壳盖与肉相连的部分，将蟹壳打开。

④⑤去掉两侧不可食用的蟹腮和蟹胃。

⑥⑦取出蟹身中的蟹黄。

⑨将蟹身从中间劈开

烹饪步骤

01制作蒜蓉酱

把大蒜剥皮、压碎或剁碎，加入1颗小米椒切碎，10克盐、15毫升生抽、10毫升蚝油、15克白糖搅拌均匀。

02倒入50毫升热油爆香搅拌均匀。

03将泡软的粉丝铺在碗里，淋上蒜蓉酱。

04将蟹身对半剪开，剪成小段铺在粉丝上，再次淋上蒜蓉酱。

05大火蒸15分钟，撒上葱花，淋上热油。

06蒜蓉粉丝帝王蟹就做好啦！

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