生活中的化学常识：让科学点亮生活

化学在生活中的奥秘
化学无处不在，渗透在生活的方方面面，从解酒的水果到灯泡的发黑。这些现象背后隐藏着奇妙的化学反应。
日常生活中的化学
一、水果解酒
水果中含有机酸，而酒的主要成分是乙醇。有机酸与乙醇相互作用会形成酯类物质，从而达到解酒的目的。
二、茶水不能服药
茶水中含有鞣酸，它会与多种药物成分发生反应，降低或消除药效。例如，贫血患者服用铁剂时，鞣酸会与铁剂反应生成难以被人体吸收的鞣酸铁。
三、铝对人体健康的危害
铝会扰乱人体的代谢活动，长期缓慢地对健康造成危害。其毒性反应难以察觉，一旦发生，后果不堪设想。
四、灯泡用久会变黑
家用灯泡的灯丝由金属钨制成。电流通过灯丝时会发热，达到 3000℃ 时，钨丝表面的钨原子会变成蒸气挥发出来。这些钨蒸气遇到温度较低的玻璃灯泡后会凝结上去，逐渐使灯泡变黑。
五、食盐加碘
碘是人体必需的营养元素，长期缺碘会导致碘缺乏症。食用加碘食盐是消除碘缺乏症最简便有效的方法。加碘食盐中含有碘酸钾，碘酸钾分解后释放出人体所需的碘。长期摄入高碘可能会导致甲状腺肿大，因此高碘地区不应使用加碘盐。
六、运动员快速止痛的药物
在足球比赛中，运动员受伤后，医生使用的小喷壶里装的是氯乙烷 (C2H5Cl)。这是一个易挥发的液体，挥发时会吸收热量，使皮肤表面温度骤然下降。这种作用可以减轻疼痛，这就是医学上的冷冻疗法。