辣椒炒鸡蛋的做法：家常美味，简单易学

By 枭笑

• 草鸡蛋 2 个
• 小尖椒 3 个
• 盐、十三香 适量
• 油 适量
• 生抽 少许
• 葱花 适量
• 白砂糖 1.5g

1. 鸡蛋敲碗里，加入葱花，用筷子打散。尖椒去根，去籽切丝。
2. 锅中加入适量油，油温七成时加入蛋液，中小火煎鸡蛋饼，熟后再用铲子切小块，铲出备用。
3. 锅中加入少量油，加入青椒丝，加盐、十三香、生抽煸炒。
4. 加入煎好的的鸡蛋，加了 1.5g 白砂糖煸炒 1-2 分钟即可出锅。
5. 装盘，撒上熟白芝麻，搭配米饭享用。 ---------- 豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台； 85 万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App 查看。