粉丝怎么凉拌才好吃又入味

开启味蕾：凉拌丝丝粉丝

食材清单：

• 粉丝 1把
• 韩式辣酱 1勺
• 豆芽 1把
• 金针菇 20克
• 胡萝卜 半根
• 大蒜 2瓣
• 东古一品鲜特级酱油 2勺
• 东古蚝油 1勺
• 陈醋 2勺
• 糖 1勺
• 盐 1/3茶匙
• 香油 1茶匙

烹饪步骤：

1. 热水中煮粉丝3分钟，捞出并浸泡在冰水中。
2. 清洗金针菇、豆芽并切丝胡萝卜。
3. 在煮粉丝的锅中盖上盖子煮3-5分钟金针菇、豆芽，捞出沥水与粉丝一同浸泡。
4. 调配凉拌汁：将所有调味料混合均匀。
5. 沥干粉丝等食材，放入盘中，淋上凉拌汁，搅拌均匀即可。

营养小科普：

粉丝富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质，以及多种矿物质，如钙、镁、铁、钾、磷、钠等。其柔润嫩滑的口感吸收各种鲜美汤料的味道后，更添爽口宜人，凉拌尤佳。

烹饪小贴士：

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